Chimay herfstkaas

De herfstkaas van Chimay biedt een smeuïge textuur evenals een notensmaak.

Hij dankt zijn smaak aan het rijke en geparfumeerde gras waarmee de koeien uit de streek rond Chimay zich voeden wanneer het in de herfst weer begint te regenen. Het is die frisheid en de knowhow van de producenten uit de streek die in deze kaas terug te vinden is. Het geheel wordt bekroond met het werk van de meester-kaasmaker van de kaasmakerij van Chimay.

Verkrijgbaar van september tot februari.

Chimay herfstkaas
notensmaak
Henegouwen
Naam kaasmakerij
Chimay Fromages
Uiterlijk
natuurkorst, okerkleurige
Doorsnede
rond
Versnijding
in porties of in sneden
Vetgehalte
25%
Bewaring
0 tot +6°C
Dranken
Trappist van Chimay
Tip
voortreffelijk op brood of op een kaasschotel

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.