Salade met fruit, rode biet en gegrilde kip

25x recepten met zomers fruit voor elk moment

Tijdens de zomermaanden kan je er niet naast kijken: bessen, kersen, aardbeien, frambozen, … Groot en klein zijn dol op deze smaakbommetjes. Bij het ontbijt, de lunch, het dessert of zelfs in je favoriete drankje op een zonovergoten terras, met zomers fruit kan je op elk moment van de dag aan de slag. Hoe? Dat tonen we je graag met enkele recepten.

4x een super-de-luxe ontbijt met fruit dat geen moeite kost

Onder het motto “goed begonnen is half gewonnen” tover je in 1-2-3 een ontbijt met fruit op tafel.

  • Voor die chaotische ochtendrush kan je best een boost gebruiken. Deze aardbeien-citroensmoothie maak je in een paar minuten. Echt geen tijd om thuis te ontbijten? Giet de smoothie in een drinkfles of thermos. Zo kan je er onderweg of op het werk van genieten. Als je de smaak te pakken hebt, moet je deze smoothies ook zeker eens proberen. 
  • Overnight oats maken is echt supersimpel. Meng havermout met melk en zet in de frigo. ’s Morgens werk je af met lekker zomers fruit: aardbeien, frambozen, kersen, braambessen, of waarom niet een heerlijke combinatie? Laat je volledig gaan.
  • Nog zo’n topper die je vooraf kan klaarmaken: chiapudding met braambessen. Prak de braambessen met wat kokosschilfers en chiazaad. Voeg een kopje melk toe en laat een nachtje rusten in de koelkast. Ziezo, je ontbijt voor de volgende dag is klaar!
  • Heb je wat meer tijd? Probeer dan zeker deze fluffy pancakes met bessen, frambozen en honing. Met dit ontbijt kan je dag niet meer stuk.

Ontdek nog meer lekkere ontbijtrecepten met fruit

Nooit meer saaie salades

Er zijn zo van die dagen dat je je volledig op je goede voornemens stort. Je staat op en je eet een lekker fruitig ontbijt. Je bent prima begonnen. Vol moed grijp je naar jouw favoriete sla, want een salade als lunch is altijd een goed idee.

Maar je hoopje gewassen sla ligt nog maar net in je lunch box of je stuit op een groot probleem. Je hebt helemaal geen zin in dezelfde saaie salade die je al honderd keer gegeten hebt. Dan maar een broodje? Nee hoor. Salade met fruit is precies wat je nodig hebt: het is gemakkelijk, snel klaar én verrassend lekker.

Bye bye middagdipje: deze recepten met zomerfruit geven je energie

Aardbeien, frambozen, rode bessen, … Zomerfruit is lekker uit het vuistje maar, zeg nu zelf, het getuigt niet van veel creativiteit. Ben je zelf geen creatieve duizendpoot? Wij helpen je op weg. Verras jezelf met deze recepten en verban het gevreesde middagdipje.    

  • Op zoek naar een gezond tussendoortje? Ga dan voor deze yoghurtsnoepjes met blauwe bessen. Prik de blauwe bessen op een satéprikker en haal ze even door wat gezoete yoghurt. Na een uurtje in de diepvriezer heb je gezonde snoepjes die je kan binnen smikkelen zonder schuldgevoel.
  • Op een warme zomerse dag zorgen fruitijsjes voor de nodige verkoeling. Of je nu verzot bent op frambozen, bessen of aardbeien, er is voor ieder wat wils. Ook lekker: yoghurtijsjes voor een dessert dat smelt op je tong.
  • Liever iets steviger? Deze bruschetta met fruitsalade is precies wat je zoekt.

Deze drankjes zorgen voor verkoeling

  • Pimp je glas water eens met enkele frambozen en munt. Zo krijg je lekker fruitwater. Wedden dat je glas zo leeg is? Je kan natuurlijk eindeloos variëren met allerlei verschillende soorten fruit.
  • Een cocktail met whisky en braambessen, dat moet je geproefd hebben. Of wat dacht je van een gin & tonic met bessen en frambozen? Zalig! Aperitieven met fruit was nog nooit zo lekker.
  • Ben jij BOB of drink je liever een alcoholvrije cocktail? Dan is deze virgin mojito zeker iets voor jou. En met onze tips voor alcoholvrije cocktails maak je de lekkerste drankjes. Schol!

Zoetekauwen, opgelet! Deze desserts met fruit zijn voor jullie

Met pavlova sla je de bal nooit mis. Pav-wat? Pavlova is een taart die haar naam dankt aan een Russische ballerina. Deze taart op basis van meringue en rood fruit ziet er niet alleen schitterend uit, het is de smaakmaker op elk feestje.

Stapel op laagjes? Dan is deze trifle met kersen en mascarpone zeker iets voor jou. Ook lekker: een chocolade-bessen trifle waar niemand nee tegen zal zeggen. Maar ook alle andere desserts met fruit zijn zonder twijfel een schot in de roos.

Ook verzot op zomerfruit? Welk recept met fruit ga jij zeker eens proberen? Laat het ons gerust weten via FacebookInstagram of Twitter met #lekkervanbijons.

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.