Krieltjes uit de oven in licht blauwe ovenschaal met verse kruiden, peper en zout.

Krieltjes klaarmaken op 5 verschillende manieren

Kooktips

Krieltjes uit de oven, zo lekker… da’s niet te geloven! Deze kleine aardappelen staan niet alleen bekend om hun heerlijke smaak en veelzijdigheid in de keuken. Ze worden ook gewaardeerd om hun zachte textuur en delicate schil, waardoor ze perfect zijn om te koken, bakken of roosteren.

Wil jij ook krieltjes klaarmaken, maar weet je niet hoe eraan te beginnen? Wij delen met plezier weetjes, tips en recepten met krielaardappeltjes van hier.

Krieltjes uit de oven in licht blauwe ovenschaal met verse kruiden, peper en zout.

4 weetjes over krieltjes

Wat zijn krielaardappelen nu juist? Zijn ze gezond? En hoe bewaar je ze het best? 

  • Krielaardappelen zijn kleine aardappelen. Ze zijn gemiddeld niet groter dan 5 cm.
  • Krielaardappeltjes zijn verkrijgbaar in verschillende soorten en variëteiten, maar de populairste zijn de vastkokende krieltjes. Deze behouden hun vorm en structuur tijdens het koken, waardoor ze ideaal zijn voor bijgerechten zoals aardappelsalades of bij vlees, gevogelte en vis. Je hoeft ze niet te schillen. Het enige wat je moet doen, is de aardappelen goed schoonmaken.
  • Krieltjes zijn niet alleen lekker, ze zijn ook nog eens voedzaam. Aardappelen staan in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Samen met andere voedingsmiddelen uit de donkergroene zone vormen ze de basis van een gezond voedingspatroon.
  • In tegenstelling tot gewone aardappelen bewaar je ze best in de koelkast voor gebruik. Opgelet, het is aangeraden om aardappelen niet langer dan 2 weken te bewaren in de koelkast.
Gecrushte krieltjes in de oven

4. Krieltjes in de airfryer

Hoe kan je krielaardappeltjes in de airfryer bereiden?

  • Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
  • Maak de krieltjes even schoon onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Doe ze vervolgens in een kom met olie, meng met kruiden (rozemarijn, tijm, knoflook…) en doe ze over in het mandje.
  • Bak ze 25 minuten in het mandje van de airfryer. Schud de aardappeltjes halverwege om. Bak ze krokant en gaar. Doe ze daarna over in een schaal en kruid af met peper en zout. Voorgekookte verse krieltjes bak je zo’n 10 minuten op 160°C in een voorverwarmde airfryer. Hussel ze na 5 minuten even door elkaar.

Voor alles wat je nodig hebt om onze gerechten met krieltjes te bereiden vind je in de winkel een even lekkere bioversie. Koop je liever recht van bij de boer? Ontdek hier alle hoeveverkooppunten in Vlaanderen

Ken je nog lekkere recepten met krieltjes?

Laat het ons weten en post een foto of video van jouw creaties op FacebookTwitter of Instagram met #lekkervanbijons! Ben je fan van gebakken krieltjes? Of hebben krieltjes uit de oven jouw hart gestolen? Ook dat horen we graag!

Blijf op de hoogte van alle nieuwtjes en volg ons ook op PinterestYouTube of schrijf je in op onze nieuwsbrief!