Massamancurry met aardappel

Comfort food

Comfort food… da’s eten waar je blij van wordt. Nostalgische, simpele maar heerlijke gerechten. Ideaal voor als het buiten wat frisser is. Wat dacht je van een flinke wandeling en daarna aanschuiven voor een bord met stoemp, stevige stoverij of dampende ovenschotel met aardappel?

Sudderen en beven

Bestaat er iets beter dan een kop dampende soep op een koudere dag? Stop de rillingen met deze minestrone met gehaktballetjes. Of probeer deze aardappelsoep met gebakken champignons, dat trouwens het perfecte voorgerecht is tijdens de feesten. 

Liever iets steviger? Met deze pittige massamancurry met aardappelen ben je zo weer opgewarmd en ga je met een gelukkig gevoel van tafel.

Lekker in de oven

Gebakken aardappelen of puree met een krokant korstje...beter wordt het niet. Deze gerechten vragen weinig voorbereiding en de oven doet haast al het werk voor jou. En de afwas blijft beperkt! Voor je het weet, zit je dus aan tafel en geniet je van een heerlijk aardappelgerecht in de oven waar je niet genoeg van krijgt. Wat dacht je van gevulde aardappel met kip of een crunchy gratin met gehakt en spinazie

Dit zijn alvast onze favorieten. 

Zoete troost

Aardappelen in een zoet gerecht, dat kan toch niet? Jawel hoor! Deze aardappelpannenkoeken zijn ideaal om restjes aardappel of puree in te verwerken en dankzij de unieke combinatie van zoet en hartig kan je ze op elk moment van de dag eten. Ja, ook als ontbijt.

En van ontbijt gesproken....met deze aardappelmuffins heb je energie tot de middag. Nog een pluspunt: je kan ze makkelijk op voorhand klaarmaken en meenemen voor een ontbijt on-the-go.

Verzot op wafeltjes? Ook hier hoef je je aardappelen niet te missen. Deze aardappelwafeltjes zijn om duimen en vingers van af te likken.

Deel jouw favorieten

Welk van deze gerechten zie je he-le-maal zitten? Of ken je andere comfort food recepten die we zeker moeten proberen? Deel het met ons via onze Facebook-pagina of via een leuke foto op Instagram met #aardappel!

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.