Kalfsgebraad

Kalfsgebraad

Een kalfsgebraad kan uit verschillende delen van het kalf versneden worden: uit de schouder, de dikke bil of het kleinhoofd. Deze laatste twee stukken zijn beter van kwaliteit. Kalfsgebraad is zeer zacht van smaak en weegt gemiddeld 600 à 800 g. Je slager snijdt natuurlijk ook graag een stukje op maat voor je. Een kalfsgebraad van 600 g volstaat voor 4 personen.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.