Gevulde tomaten met gehakt en feta

Bereidingswijze

Snijd het hoedje van 4 tomaten en hol uit met een lepel. Hou het vruchtvlees apart en snijd in blokjes. Snijd 50 g feta in blokjes. Meng de feta en 1 fijngesnipperd knoflookteentje met 500g bereid gehakt (rund en varken). Kruid met peper en zout en vul er de tomaten mee op. Schik de gevulde tomaten op een ovenschotel en zet het hoedje er weer op. Bestrooi met tijm en schuif gedurende 20 à 25 min. in een op 200°C voorverwarmde oven.
Kook ondertussen 500 g tagliatelli en een in reepjes gesneden groene paprika gedurende 8 min. in lichtgezouten water. Laat uitlekken en meng met de tomatenstukjes.