Recept: Aardappelgratin

Print

Categorie: Bijgerechten

Kookniveau:

15' bereiding - 60' koken

  • Bewaar in je weekmenu
  • ...of alleen in je favorieten
  • Voeg zelf een recept toe

Ingrediënten voor 6 personen

  • 7 aardappelen (geschild)
  • 300 ml culinaire room (20 %)
  • 300 ml melk
  • 5 teentjes look
  • peper, zout en nootmuskaat
  • gemalen kaas

Bereidingswijze

Was de hele aardappelen en snijd ze dan in dunne plakjes.
Doe ze in een kom en verdeel de schijfjes gelijkmatig.
Breng room, melk, look en de kruiden aan de kook in een pannetje.
Je mag tamelijk goed kruiden maar dat is naar smaak. 
Giet de kokende vloeistof over de aardappelschijfjes en dek af met aluminiumfolie.
Zet de kom op een rooster op de bodem van de braadoven en laat ongeveer 40 minuutjes garen.

Prik in de aardappelen en als ze gaar zijn doe je de aluminiumfolie ervan af en bestrooi met gemalen kaas.
Nog 10 minuutjes in de oven en klaar is deze heerlijke gratin.