vanillecake
Dessert
15' bereiding - 45' koken
Ingrediënten voor 6 personen
200 g hoeveboter
200g suiker
2 zakjes vannillesuiker
koffielepel vanille-extract
3 eieren
50 ml melk
200 g zelfrijzende bloem
cakevorm of tulbandvorm
spray of boter om de vorm in te vetten
Bereidingswijze
Doe de malse boter in de kitchen aid en roer de boter goed glad met de platte menghaak. Voeg de suiker en vanillesuiker toe en laat 5 minuten kloppen. Doe één voor één de eieren erbij en laat na elk ei goed kloppen tot het mengsel de eieren heeft opgenomen. Doe er dan de bloem, vanille-extract en de melk bij. Roer nog even goed door en giet het deeg in de ingevette vorm. Plaats de vorm op de rooster op de bodem van de bakoven en laat hem bakken gedurende 45 min. Steek even in de cake met een vleesvork of satéprikker. Kleeft er nog deeg aan, zet hem dan even terug in de oven. Laat 5 minuutjes afkoelen in de vorm en haal hem dan uit en laat afkoelen op een taartrooster. Nadien bewaar je hem in een goed afsluitende doos.
TIP : Als je één ei vervangt in een cakerecept door 50 ml melk dan is hij malser en kruimelt hij minder.
Je kan ook een koffielepel reuzel toevoegen aan de boter, je proeft het niet en de cake blijft eveneens langer mals.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
