Yakitori van Finettes
Aperitiefhapje
Kookniveau:
Ingrediënten voor 2 personen
Voor 10 stuks:
500 g Finettes
1 dl saké (Japanse drank op basis van rijst)
2 dl donkere sojasaus (Japans)
2 dl mirin (Japanse kookwijn)
1 eetl. suiker
1 kleine bussel koriander of lente-ui
10 brochettestokjes
Bereidingswijze
Laat de brochettestokjes 20 minuten weken in water.
Breng in een kleine kookpot saké, sojasaus, mirin en suiker aan de kook. Zet apart.
Verdeel de Finettes over de brochettestokjes. Leg ze op een met folie bekleed rooster en bak ze onder een voorverwarmde grill in 8 à 10 minuten gaar. Draai ze geregeld om en bestrijk ze tijdens het grillen regelmatig met de saus.
Bestrooi de brochettes met fijngesnipperde koriander of lente-ui en serveer.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
