Witte saus

Bereidingswijze

Breng melk aan de kook en maak ondertussen een papje met bloem en melk. Roer en zorg dat alle klonters eruit zijn. Voeg dit papje toe aan de kokende melk tot je de gewenste dikte hebt. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en de witte saus is klaar.
Wanneer je er nog gemalen kaas aan toevoegt, krijg je een heerlijke kaassaus die je kan gebruiken voor bijvoorbeeld witloofrolletjes. Ook hespenblokjes kan je toevoegen zodat je een ham-kaassaus verkrijgt.