Vis in de oven
Hoofdgerecht
Kookniveau:
Ingrediënten voor 4 personen
850 g kabeljauwhaasje
bloem
boter
peper & zout
verse tuinkruiden: dille, peterselie en dragon
Bereidingswijze
Spoel het kabeljauwhaasje af onder de kraan en dep het droog met keukenpapier.
Kruid de vis met peper en zout en wikkel het daarna in de bloem.
Verwijder de overtollige bloem van de vis en korst kort aan in een steelpan.
Verwijder de overtollige bloem van de vis en korst kort aan in een steelpan.
Verwarm de heteluchtoven op 140°C en laat de vis garen. Als de oventemperatuur hoger is, kan de vis uitdrogen.
Omdat vis van nature mals is, is de bereidingstijd doorgaans kort, ongeveer 9 minuten volstaan.
Vis in de oven op een zachte temperatuur blijft steeds lekker sappig. Haal de vis uit de oven en werk af met fijngehakte tuinkruiden.
Omdat vis van nature mals is, is de bereidingstijd doorgaans kort, ongeveer 9 minuten volstaan.
Vis in de oven op een zachte temperatuur blijft steeds lekker sappig. Haal de vis uit de oven en werk af met fijngehakte tuinkruiden.
Vis uit de oven is heerlijk met natuurlijk gegaarde groentjes en aardappeltjes.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
