Veelkleurige salade met yoghurt en grijze garnalen
Slaatjes
Kookniveau:
Dit is een calorie-arm gerecht. Voor de fijne reepjes kan je ook een keukenrobot gebruiken.
Ingrediënten voor 4 personen
2 preiwitten
1/2 knolselder
3 wortelen
3 bladeren rode kool
200 g magere yoghurt
400 g gepelde grijze garnalen
1 citroen
peper, zout en muskaatnoot
Bereidingswijze
Spoel de groenten en maak ze schoon.
Snijd elke soort apart in hele fijne reepjes.
Breng de yoghurt pittig op smaak met peper, zout, muskaatnoot en citroensap.
Giet een bodempje yoghurt op ieder bord, schik er een beetje garnalen op en bedek de garnalen met kruiselings gelegde groentenreepjes.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
