Varkenslapjes met ricotta

Recept

Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

4 varkenslapjes
1 potje ricotta
2 eetlepels oregano
2 eetlepels basilicum, fijngesneden
peper
zout 
4 plakjes rauwe ham
boter

Bereidingswijze

Breng de ricotta op smaak met oregano, basilicum, peper en zout. Beleg de lapjes met een plakje rauwe ham en bestrijk met ¼ van het ricottamengsel. Rol voorzichtig op en zet vast met een cocktailprikker of bind vast met een stukje keukentouw. Breng opnieuw op smaak met peper en zout. Bestrijk met wat gesmolten boter. Zet 20 minuten in een voorverwarmde oven (180°C).

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Boter en olijfolie

    Waarom boter te samen gebruiken met olijfolie ? Ze hebben elk hun eigen rol. Boter zorgt voor de mooie kleuring, terwijl olijfolie voor het krokante zorgt. Olie kan je op een hoger vuur verhitten, boter verbrandt sneller.

  • Boter verbrand ?

    Kies voor de juiste pan. Om te vermijden dat olie/boter te snel kleurt en verbrandt, is het belangrijk dat je pan goed gevuld is en er weinig open ruimte overblijft.

Recept door Lekker van bij ons

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
0 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Ham , Boter , Basilicum , Oregano , Peper

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven