Recept: Toast met gerookte heilbot, selder en appel

Print

Categorie: Varia

Thema: Snel en makkelijk

Kookniveau:

  • Bewaar in je weekmenu
  • ...of alleen in je favorieten
  • Voeg zelf een recept toe

Ingrediënten voor 1 persoon

1 sneetje wit brood
1 plakje gerookte heilbot
25 g selder
1/4 appel
2 komkommerschijven van 1 cm
1 rode ui
1/2 tl balsamicoazijn
1 tl olijfolie extra vergine
1 mespunt smeerboter
 

Bereidingswijze

Toast het brood. Snijd de selder, de appel en de komkommer in blokjes van 1/2 cm. Snijd de heilbot in stukjes. Versnipper de ui. Doe alles in een kom en meng er de balsamicoazijn en de olijfolie onder. Besmeer de toast met boter en beleg met de stukjes vis. Garneer met de selder-, appel- en komkommerblokjes.