Tagliatelle met kip en spinazie

Recept

Hoofdgerecht

15' bereiding - 15' koken

Ingrediënten voor 4 personen

400 g tagliatelle
1 groot pak diepvriesspinazie met room
1 kruidenkaas
1 ui
2 grote kipfilets  of kalkoenfilet in reepjes
200 g baconreepjes of spekblokjes
gemalen kaas voor de afwerking
bakboter, olijfolie, kipkruiden, zout

Bereidingswijze

Snij de kipfilet in reepjes. Snipper de ui fijn.
Kruid de kipreepjes royaal met kippenkruiden, en bak ze aan in boter.
Voeg de ui en de baconreepjes toe en laat kort meebakken.
Ontdooi de spinazie zoals vermeld op de verpakking.
Meng de spinazie met de kipmengeling, doe de kruidenkaas erbij, laat samensmelten, en je saus is klaar. Nog even afkruiden naar smaak. 
Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng de afgegoten pasta met de saus.
Serveer met gemalen kaas.

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Kip in de oven

    Wanneer je kip klaarmaakt in de oven, moet je wat met de temperaturen van de oven spelen. Zet het in het begin op 190°C om te korsten (10 min.) en laat dan de oven zakken tot 140°C (10 min.) zodat het sappig wordt. Een kip in de oven is gaar wanneer het vocht dat eruit loopt helder is.

  • Krokante kip

    Om een krokant vel te bereiken bij het bereiden van een kip, kan je er wat griesmeel (couscous) op strooien.

  • Zurkel

    Zurkel is een friszure groente waarvan de blaadjes op dezelfde manier bereid worden als spinazie.

Saporito door Saporito op 21/06/2010 6106 keer bezocht

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
0 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Kip , Kalkoen , Spek , Ui , Spinazie , Kaas , Olijfolie

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven