Stokbrood met tomaten-parmezaanpesto

Recept

Aperitiefhapje

Kookniveau:

Ingrediënten voor 4 personen

1/2 wit stokbrood
1 ui
2 tomaten
75 g parmezaanse kaas
1 el pijnboompitten
1 tl gedroogde oregano
1 bosje tuinkers
1 el olijfolie
 

Bereidingswijze

Schil de ui en snijd hem in grote stukken. Was de tomaten en snijd ze in blokjes. Rasp de parmezaanse kaas. Doe alles in een blender, samen met de pijnboompitten, de olijfolie en de oregano. Mix tot een homogene pesto. Snijd het stokbrood in sneetjes en besmeer elk sneetje met een dikke laag tomaten-parmezaanpesto. Werk af met wat tuinkers.

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Tomatensmaak

    Te zure of te bittere tomatensmaak kan ongedaan gemaakt worden door toevoeging van een snuifje zout.

  • Pijnappelpitten bakken

    Pijnappelpitten kan je perfect kleuren in een braadpan met antikleeflaag. Zet de pan op het warme vuur en gebruik geen vetstof.

Recept door Lekker van bij ons

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
0 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Tomaat , Ui , Kaas , Oregano , Olijfolie , Pijnboompitten , Tuinkers

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven