Spies van zeewolf
Hoofdgerecht
Kookniveau:
Ingrediënten voor 4 personen
600 g zeewolffilet
3 appelen (Golden Delicious)
3 eetlepels zachte currypoeder
4 eetlepels olijfolie
zeezout
Bereidingswijze
Snijd het visvlees in blokjes van 4 cm.
Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd in halve maantjes.
Draai de vis in het currypoeder.
Steek de visblokjes, afgewisseld met schijfjes appel op 4 spiezen.
Olie een ovenplaat in en leg er de visspiezen op.
Overgiet elke spies met wat olijfolie en laat 15 minuten grillen onder de voorverwarmde grill in de oven.
Keer de brochettes na 7 minuten om en serveer.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
