Spaghetti met bospaddenstoelen, witte wijn en Finettes
Hoofdgerecht
Kookniveau:
Ingrediënten voor 4 personen
200 g Finettes
200 g bospaddenstoelen naar keuze of aanbod, schoongemaakt
olijfolie
1 sjalot, fijngesneden
1 teentje look, fijngesneden
1 dl witte wijn
2 dl room
zwarte peper en zout
4 porties gekookte spaghetti
1 bussel platte peterselie, grofgesneden
vers geraspte kaas
Bereidingswijze
Kruid de Finettes met peper en zout.
Bak de Finettes en de bospaddenstoelen in olie gedurende 1 à 2 min. Voeg de sjalot en look toe en bak nog 1 min.
Giet de wijn erbij en laat opkoken. Voeg de room toe en laat alles nog 2 min. koken. Smaak af met peper en zout.
Kook de spaghetti gaar zoals aangegeven op de verpakking.
Meng de Finettes-paddenstoelenmengeling onder de uitgelekte spaghetti. Meng de peterselie eronder.
Serveer met de vers geraspte kaas.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
