Salade van kip met champignons en komkommers
Slaatjes
Kookniveau:
Ingrediënten voor 4 personen
400 g gaar kippenvlees
200 g champignons
1 komkommer
1 krop krulsla
1 klein blikje maïskorrels
1/2 rode paprika
citroensap
Voor de saus
6 eetlepels olie
2 eetlepels azijn
1/2 koffielepel mosterd
1 geperst knoflookteentje
fijngehakte bieslook
peper en zout
Bereidingswijze
Snijd de kip in reepjes. Maak de sla en de komkommer schoon en snijd fijn. Maak de champignons schoon, snijd fijn en besprenkel met wat citroensap.Laat de maïs uitlekken. Leg de paprika even onder de grill om hem te kunnen schillen en snijd hem daarna in dobbelsteentjes. Meng alles in een grote slakom.
Meng alle ingrediënten voor de saus en overgiet hiermee de salade.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
