Rode paprika pannenkoekjes
Varia
Kookniveau:
Ingrediënten voor 4 personen
100 g bloem
1,5 dl melk
2 eieren
1 snuifje zout
1/2 tl cayennepeper
1,5 dl spuitwater
olijfolie
2 rode zoete puntpaprika's
125 g yoghurt
2 el bieslook, fijngesneden
Bereidingswijze
Zeef de bloem en meng de melk, de eieren en de kruiden eronder tot een glad beslag. Bedek de kom en laat een half uur rusten.
Roer het spuitwater er voorzichtig onder.
Bak in olijfolie in een hete pan enkele schijfjes paprika en giet er een beetje beslag over.
Bak de pannenkoekjes aan beide zijden ongeveer 1 minuut goudbruin.
Serveer met yoghurt en bieslook.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
