Rabarbersorbet

Recept

Dessert

Kookniveau:

Ingrediënten voor 4 personen

500 g rabarber in stukjes
200 g rietsuiker
1 tl roze peperbessen, optioneel
sap van 1 citroen
Extra : aardbeien  

Bereidingswijze

Stoof de rabarber met de suiker en de peperbessen gaar op een laag vuur. Laat afkoelen. Voeg het citroensap toe en mix fijn in de keukenmachine. Doe de coulis in de ijsmachine en draai tot ijs. Of giet de coulis in een ijsblokjesvorm en laat bevriezen. Mix de ijsblokjes kort en krachtig in de keukenmachine. Serveer met aardbeien.  

Recept: Biokok Debby De Mangelaere

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Aardbeisiroop


    Snijd de gespoelde aardbeien in stukjes, strooi er royaal suiker over. Laat enkele uren trekken. De aardbeien geven hun sap af en dat is heel lekker over roomijs, bij melk, yoghurt, karnemelk, pudding, enz.

Biokok Debby De Mangelaere door Biokok Debby De Mangelaere op 08/06/2010 4452 keer bezocht

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
5 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Aardbei , Rabarber , Citroen
Terug naar boven