Pasta met Finettes, bacon en chili
Voorgerecht
Kookniveau:
Ingrediënten voor 4 personen
500 g pasta
1 eetlepel olijfolie
1 rode chilipeper, zaadjes verwijderd en fijngehakt
1 groene chilipeper, zaadjes verwijderd en fijngehakt
300 g Finettes
6 plakjes bacon in stukjes gesneden
175 g mascarpone
peper en zout
Parmezaankrullen en enkele basilicumblaadjes (facultatief)
Bereidingswijze
Kook de pasta beetgaar in gezouten water en giet af.
Verhit olijfolie in de wok en bak hierin de Finettes, bacon en chilipeper.
Doe dit bij de pasta en meng goed. Roer er dan de mascarpone onder. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer met eventueel met wat geschaafde parmezaankaas en een toefje basilicum.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
