Pannenkoekentaart

Bereidingswijze

Maak eerst pannenkoekenbeslag: giet melk in een kom en voeg er eieren aan toe. Roer en voeg langzaam bloem toe tot het beslag dik genoeg is. Doe er een mespunt zout bij. Bak de pannenkoeken in een hete pan met boter. Zorg dat de pan altijd redelijk vet blijft zodat de pannenkoek niet teveel aan de pan blijven plakken. Laat even bakken en draai daarna de pannenkoek om. Leg de pannenkoeken op elkaar met telkens een laagje confituur tussen. Snijd er een tip uit en dien op met vanillesaus en wat suiker.