Ovenaardappeltjes

Recept

Bijgerecht

Kookniveau:

5' bereiding - 30' koken

Ingrediënten voor 2 personen

aardappelen
olijfolie
peper
zout
kruiden naar keuze (best iets stevigere kruiden zoals rozemarijn, tijm of salie).  

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng in een kommetje een flinke geut olijfolie met peper, zout en de kruiden.

Was de aardappelen (schillen hoeft niet), snij ze in gelijke stukken en wentel ze in de kruidenolie. Leg de aardappelstukjes naast elkaar op een bakplaat en zet 25 minuten in de oven.

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe
  • 09

    door Anniekc

    Strooi er op het einde pittige kruiden over. Ik gebruik bijvoorbeeld altijd 'Papatas Bravas' kruiden van Oil & Vinegar. Subliem gewoon

  • 29

    door robert bruggen

    enkele teentjes look heel lekker in de pel laten verbranden ze niet zo snel

  • 06

    door Leen77

    Ideaal gerechtje om de nieuwe patatjes tot hun recht te laten komen - supereenvoudig en toch veel complimentjes geoogst! Mijn kieskeurige kleuter kon de patatjes ook helpen wassen en heeft er nadien prima van gesmuld...

Kooktips

  • Aardappel in salades

    Kleine kookvaste aardappelen zijn ideaal voor salades. Door ze in de pel te koken behouden ze hun volle smaak en is er weinig vitamineverlies.

     

  • Aardappelen met meer smaak

    Aardappelen krijgen meer smaak wanneer je ze kookt in bouillon of met een laurierblaadje.

  • Aardappelpuree

    Voor een perfecte aardappelpuree hoef je geen eidooier toe te voegen. Ook nootmuskaat is niet nodig. Dit werd vroeger gebruikt om de keldersmaak te verdoezelen.

  • Aardappelpuree

    Klassieke aardappelpuree wordt nog smeuïger met geraspte kaas eronder gewerkt.

  • In de schil gekookte aardappelen pellen

    In de schil gekookte aardappelen pellen makkelijker als je ze eerst onder de koude waterkraan 'opschrikt'.

  • Keukenkruid

    Citroentijm is een bijzonder fijn keukenkruid dat het heel goed doet bij vis.

     

SasKookt door SasKookt op 05/07/2010 5580 keer bezocht
kookgroep Dit recept zit in deze kookgroepen:

Foodbloggers

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
19 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Aardappel , Rozemarijn , Tijm , Peper , Olijfolie

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven