Ontbijtcrumble

Recept

Varia

Kookniveau:

Ingrediënten voor 4 personen

200 g boter
200 g volwaardige bloem
100 g havermout
100 g hazelnoten
100 g kandijsuiker
100 g honing

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een keukenrobot en cutter kort pulserend tot een vast deeg.
Verpak het deeg in keukenfolie en vries het in.
Snijd telkens zoveel je nodig hebt van het deeg. Maak er op een met bakpapier beklede plaat krullen van met een keukenschaaf. Je kan dit ook in de keukenrobot doen.
Bak de krullen goudbruin in een oven op 160°C. Aanvankelijk zullen ze nog wat slap aanvoelen, maar na het afkoelen worden ze lekker krokant.
Bewaar de crumble in een afgesloten doos. Heerlijk met yoghurt of verse kaas en vruchten van het seizoen.

 

Recept: Geert Van der Bruggen

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Boter en olijfolie

    Waarom boter te samen gebruiken met olijfolie ? Ze hebben elk hun eigen rol. Boter zorgt voor de mooie kleuring, terwijl olijfolie voor het krokante zorgt. Olie kan je op een hoger vuur verhitten, boter verbrandt sneller.

  • Boter verbrand ?

    Kies voor de juiste pan. Om te vermijden dat olie/boter te snel kleurt en verbrandt, is het belangrijk dat je pan goed gevuld is en er weinig open ruimte overblijft.

Recept door Lekker van bij ons

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
4 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Boter , Honing , Kandijsuiker , Haver
Terug naar boven