Omelet met witloof en garnaaltjes

Recept

Hoofdgerecht

Kookniveau:

5' bereiding - 5' koken

Ingrediënten voor 2 personen

een klontje boter
2 stronkjes witloof, in stukjes
4 eieren, geklutst
peper en zout
een bakje grijze garnalen
groene kruiden naar keuze (bieslook, basilicum, dille...)

Bereidingswijze

Fruit de stukjes witloof op een zacht vuurtje in een ruime pan met wat boter. Voeg wanneer het witloof gaar is de geklutste eieren toe en kruid met peper en zout. Zet het vuur hoger en voeg wanneer de omelet klaar is de garnalen en wat gesnipperde bieslook toe.

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Garnaalkroketten

    Maak van garnaalkroketten iets bijzonders door er witloofsnippers in te verwerken.

  • Boter en olijfolie

    Waarom boter te samen gebruiken met olijfolie ? Ze hebben elk hun eigen rol. Boter zorgt voor de mooie kleuring, terwijl olijfolie voor het krokante zorgt. Olie kan je op een hoger vuur verhitten, boter verbrandt sneller.

  • Boter verbrand ?

    Kies voor de juiste pan. Om te vermijden dat olie/boter te snel kleurt en verbrandt, is het belangrijk dat je pan goed gevuld is en er weinig open ruimte overblijft.

SasKookt door SasKookt op 02/07/2010 3700 keer bezocht
kookgroep Dit recept zit in deze kookgroepen:

Klaar in een kwartier, Foodbloggers

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
6 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Noordzeegarnaal , Boter , Peper

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven