2
3.5
Ingrediënten voor
4 personen
2 sneetjes notenbrood
2 plakjes jong-belegen kaas
2 walnoten
enkele blaadjes veldsla
enkele druppels honing
een mespunt boter
Bereidingswijze
Beboter het notenbrood. Leg er de sla, de kaas en tenslotte de noten op. Werk af met de honing.
Suggesties van gebruikers
Kooktips
-
Sla
Laat slablaadjes altijd een kwartiertje ronddobberen in een bak of gootsteen met ijskoud water. Ze knappen hiervan op en blijven ook langer fris. Laat ze uitlekken en dep ze voorzichtig droog, zonder ze te kneuzen.
-
Boter en olijfolie
Waarom boter te samen gebruiken met olijfolie ? Ze hebben elk hun eigen rol. Boter zorgt voor de mooie kleuring, terwijl olijfolie voor het krokante zorgt. Olie kan je op een hoger vuur verhitten, boter verbrandt sneller.
-
Boter verbrand ?
Kies voor de juiste pan. Om te vermijden dat olie/boter te snel kleurt en verbrandt, is het belangrijk dat je pan goed gevuld is en er weinig open ruimte overblijft.