Mini croque-monsieur

Recept

Varia

Kookniveau:

Ingrediënten voor 4 personen

1 wit toastbrood, gesneden
plakjes jonge kaas
plakjes gekookte ham
1 gehakte ui
tomaat
boter
 

Bereidingswijze

Besmeer de boterhammen aan de buitenkant met boter. Leg op de onbesmeerde kant telkens een plakje jonge kaas, een plakje gekookte ham en wat tomaat of gebakken ui. Maak er sandwiches van en bak die in het croque-monsieurapparaat of in de koekenpan, met de boterzijde naar buiten. Snijd de croque-monsieurs telkens in 4 of 6 mini croque-monsieurs.

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Tomatensmaak

    Te zure of te bittere tomatensmaak kan ongedaan gemaakt worden door toevoeging van een snuifje zout.

  • Boter en olijfolie

    Waarom boter te samen gebruiken met olijfolie ? Ze hebben elk hun eigen rol. Boter zorgt voor de mooie kleuring, terwijl olijfolie voor het krokante zorgt. Olie kan je op een hoger vuur verhitten, boter verbrandt sneller.

  • Boter verbrand ?

    Kies voor de juiste pan. Om te vermijden dat olie/boter te snel kleurt en verbrandt, is het belangrijk dat je pan goed gevuld is en er weinig open ruimte overblijft.

  • Tomaten

    Ruik altijd eerst even aan tomaten bij de aankoop. Tomaten met een sterke geur smaken waarschijnlijk goed.

  • Tomaten bewaren

    Bewaar tomaten niet in de koelkast: dat beïnvloedt hun structuur en smaak. Leg ze liever op een warme plek in een schaal.

Recept door Lekker van bij ons

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
0 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Ham , Tomaat , Ui , Kaas , Boter , Tomaat

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven