Mediterraanse sandwich
Varia
Kookniveau:
Ingrediënten voor 1 persoon
1 kleine ciabatta
teentje knoflook
1 tomaat, in plakjes
Voor de marinade
olie, azijn, peper, zout en oregano
tapenade naar keuze
enkele zwarte olijven, gehalveerd
4 plakjes parma- of rauwe ham
2 plakjes mozzarella
4 basilicumblaadjes
rucola
Bereidingswijze
Halveer het broodje en wrijf de binnenkant in met wat olie. Rooster beide helften even in de oven op 180°C en wrijf ze in met een teentje knoflook. Snijd de tomaat in plakjes en marineer ze in een mengsel van olie, azijn peper, zout en oregano en leg hier ook de mozarella in. Smeer de tapenade op de onderste helft van het broodje, en leg daarop de tomaat, basilicum, dan de ham, rucola en de olijven. Leg de bovenste helft terug op het broodje. Klaar!
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
- Wat eten we vandaag
- Bio
- Champignons
- Dagelijkse kost
- Feestelijk
- Gratin
- Streekproducten
- Varkenskroontje
- Stoemp
- Producten
- Fonds
- Fruit
- Gevogelte en konijn
- Granen
- Groenten
- Kruiden en specerijen
- Noten en zaden
- Oliën en vetten
- Peulvruchten
- Schaal-, week- en schelpdieren
- Vlees
- Vis
- Zuivel en eieren
- Zoetmiddelen
- Lekker van jou
- Mijn homepage
- Mijn recepten
- Mijn berichten
- Mijn profiel
- Wedstrijd
- Win!