Knolselder met een dipsausje

Recept

Aperitiefhapje

Kookniveau:

Ingrediënten voor 1 persoon

1/4 van een Flandria knolselder
½ citroen

Voor de dipsaus
2 eetlepels magere yoghurt
1 koffielepel lightmayonaise
1 eetlepel gehakte peterselie
peper & zout
 

Bereidingswijze

Schil de knolselder en snijd de groente in staafjes. Besprenkel ze met citroensap tegen het verkleuren. Meng alle ingrediënten voor de dipsaus.
Dip de groentestaafjes in het sausje en eet ze.

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Selder

    Selder heeft als voordeel dat je ook het loof kan gebruiken. Het is een heerlijk ingrediënt in soepen en stoofschotels en de jonge binnenste blaadjes zijn lekker in salades.

  • Soepen

    Peterseliestengels geven smaak aan soepen en bouillons.

     

  • Winterse groenten

    Winterse groenten (zoals knolselder, koolrabi en raap) geven groentebouillon een krachtige smaak. Gebruik restanten, schone schillen en afsnijdsels.

Recept door Lekker van bij ons

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
0 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Yoghurt , Selder , Peterselie , Peper , Citroen , Knolselder , Peterselie

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven