Kalfsgebraad
Hoofdgerecht
Kookniveau:
1 kalfsgebraad
boter
peper en zout
enkele salieblaadjes
gedroogde ham
Bereidingswijze
Kalfsgebraad droogdeppen.
Op enkele plaatsen insnijden, maar niet helemaal tot beneden.
Duw in elke sleuf een plak gedroogde ham en een blaadje salie.
Bind het gebraad samen met keukentouw.
Laat in geklaarde boter korsten aan alle kanten.
In de oven of in een kookpan met deksel rustig laten garen.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
