Hapje met roerei en roomkaas

Recept

Aperitiefhapje

Kookniveau:

20' koken

Ingrediënten voor 4 personen

4 eieren
100 g roomkaas
2 tomaten
4 pijpajuintjes
8 radijsjes
oregano

Extra
geutje truffelolie

Bereidingswijze

Bereid een omelet op de klassieke manier. Smeer de afgekoelde omelet in met de kaas en bestrooi het met fijngesnipperde pijpajuintjes. Ontvel de tomaten (is zoooveel lekkerder): pel de tomaten vlotjes nadat ze 10 sec. in kokend water hebben gezwommen en versnijd ze in blokjes. Verdeel ze over de omelet samen met de in fijne schijfjes gesneden radijsjes. Bestrooien met oregano, besprenkelen met weinig truffelolie, omelet goed dicht oprollen en laten opstijven in de frigo. Eenmaal opgesteven versnijd je de omelet-worst in schijfjes en wacht je geduldig op een staande ovatie van je eetpubliek.

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Tomatensmaak

    Te zure of te bittere tomatensmaak kan ongedaan gemaakt worden door toevoeging van een snuifje zout.

  • Chocomousse invriezen

    Men kan chocomousse zeer goed invriezen. Laat hem voor het gebruik ontdooien en serveer hem met een bolletje ijs.

Recept door Lekker van bij ons

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
2 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Tomaat , Radijsjes , Ei , Oregano

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven