Gekarameliseerde Finettes
Print
Ingrediënten voor 4 personen
600g Finettes
1 eetlepel vissaus
4 teentjes fijn gehakte knoflook
1 fijn gehakte ui
1 eetlepel arachideolie
1 koffielepel suiker
1 koffielepel donkere sojasaus
peper en zout
Bereidingswijze
Zet een wok op het vuur en laat er een eetlepel olie in warm worden.
Peper en zout de Finettes. Roerbak het vlees samen met de ui en de knoflook gedurende 2 minuten.
Kruid dan met vissaus, suiker, sojasaus en 2 eetlepels water.
Alles goed mengen en op een klein vuurtje 5 min. laten sudderen.
Serveer met gekookte rijst en kruidensla. Kruidensla: sla, munt, koriander, komkommer en lente-ui.
