Gegrilde sla met feta
Slaatjes
Kookniveau:
Ingrediënten voor 4 personen
2 kroppen radicchio, in partjes
4 gems (klein kropje Romeinse sla), gehalveerd
olijfolie
peper en zout
4 el platte peterselie, grof gehakt
1 rode ui, in ringen
200 g feta, verkruimeld
3 el balsamicoazijn
Bereidingswijze
Bestrijk de radicchiopartjes en gemhelften met olijfolie. Kruid met peper en zout.
Gril de radicchio op een rooster of grillpan, 5 à 10 minuten (afhankelijk van de grootte) aan elke kant, tot de buitenste bladeren gekleurd zijn en de binnenkant zacht is.
Gril de gemsla 2 à 3 minuten aan elke kant. Leg op een serveerschaal.
Strooi de platte peterselie, de rode ui en verkruimelde feta erover.
Besprenkel met balsamicoazijn en serveer.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
Kooktips
