Fettuccine met Finettes, basilicum, look en kappertjes
Hoofdgerecht
Kookniveau:
Ingrediënten voor 4 personen
450 g fettuccine
300 g Finettes
5 eetlepels olijfolie
1/2 bussel basilicum
5 lookteentjes, fijngehakt
2 eetlepels kappertjes
2 eetlepels citroensap
4 stuks bocconcini (mini-mozarella) in stukjes gesneden
Parmezaankaas
Grof gemalen zwarte peper en zeezout
Bereidingswijze
Kook de pasta beetgaar in gezouten water.
Verhit de olie in een braadpan en voeg de basilicum, look, kappertjes en Finettes en bak een paar minuten.
Voeg de citroensap toe en schep het Finettemengsel door de pasta.
Verdeel stukjes bocconcini over vier borden.
Plaats het pastamengsel op de borden en bestrooi met Parmezaanse kaas. Kruid met zwarte peper en serveer.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
