Broodje met kippenreepjes, paprika en maïs

Recept

Varia

Kookniveau:

Ingrediënten voor 1 persoon

1 broodje met maanzaad
1/4 blikje maïs
1/2 kipfilet
1/2 rode paprika
1 teentje knoflook
een snuifje chilipoeder
1 blaadje krulsla
2 el olijfolie extra vergine

Bereidingswijze

Snijd de kip en de paprika in reepjes. Versnipper de knoflook. Verhit de olijfolie, met de knoflook, in een pan. Bak de kippenreepjes goudbruin en voeg de paprika toe. Kruid met chilipoeder. Halveer het broodje, beleg het met de krulsla, de kip en de paprika. Werk af met de maïs.
 

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Kip in de oven

    Wanneer je kip klaarmaakt in de oven, moet je wat met de temperaturen van de oven spelen. Zet het in het begin op 190°C om te korsten (10 min.) en laat dan de oven zakken tot 140°C (10 min.) zodat het sappig wordt. Een kip in de oven is gaar wanneer het vocht dat eruit loopt helder is.

  • Krokante kip

    Om een krokant vel te bereiken bij het bereiden van een kip, kan je er wat griesmeel (couscous) op strooien.

  • Gaartijd paprika

    Paprika’s moet je zeer lang laten garen om de zoetigheid eruit te krijgen.

  • Gevulde paprika

    Hoe weet je of een gevulde paprika klaar is? Prik er even in en als de jus die eruit loopt helder is, dan is het gaar.

  • Paprika's bereiden

    Paprika’s verteren beter als ze goed geschild en gaargekookt zijn.

     

  • Paprika's roosteren

    Rode paprika’s zijn geschikt om te roosteren omwille van de kleur en de smaak. De andere kleuren ogen niet zo mooi.

  • Paprikasmaak verhogen

    Saffraan bij paprika’s duwt de intensiteit van de paprika’s omhoog.

Recept door Lekker van bij ons

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
6 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Kip , Paprika , Maanzaad , Olijfolie , Maïs , Paprika

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven