Broodje met eiersla en gedroogde hamsnippers

Recept

Bijgerecht

Kookniveau:

20' koken

Droog de plakjes ham in een oven van 100°C voor nog meer smaak.

Ingrediënten voor 4 personen

4 broodjes
2 eieren
2 eetlepels mayonaise
4 plakjes geitenkaas Passendale
4 plakjes gedroogde ham (bvb. Gandaham)
blaadjes koriander of bladpeterselie
peper en zout

Bereidingswijze

Eerst bereid je de eiersalade: eieren hard koken (8 à 10 min.), pletten, mengen met mayonaise en kruiden met peper en zout. Nu meng je de eiersalade met de fijngesnipperde gedroogde ham en beleg je het broodje met een plakje
geitenkaas van Passendale. Daarna bestrijk je de broodjes verder met de eiersalade. Werk af met enkele blaadjes koriander.

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Chocomousse invriezen

    Men kan chocomousse zeer goed invriezen. Laat hem voor het gebruik ontdooien en serveer hem met een bolletje ijs.

  • Soepen

    Peterseliestengels geven smaak aan soepen en bouillons.

     

Recept door Lekker van bij ons

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
12 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Ham , Ei , Koriander , Peterselie , Peper

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven