Bloedworst met gebakken appeltjes

Recept

Hoofdgerecht

Kookniveau:

De appeltjes mogen niet tot moes koken. Ze moeten goudbruin en vast zijn.

Ingrediënten voor 4 personen

4 bloedworsten
2 jonagold appelen
2 el bruine suiker
een scheutje witte wijn
1 citroen
boter

Bereidingswijze

Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in halve maantjes. Bak ze in boter met een scheutje witte wijn, bruine suiker en een klein beetje citroensap.
Snijd de bloedworst in plakjes en bak ze in hete boter. 



 

Recept: Geert Van Der Bruggen

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Boter en olijfolie

    Waarom boter te samen gebruiken met olijfolie ? Ze hebben elk hun eigen rol. Boter zorgt voor de mooie kleuring, terwijl olijfolie voor het krokante zorgt. Olie kan je op een hoger vuur verhitten, boter verbrandt sneller.

  • Boter verbrand ?

    Kies voor de juiste pan. Om te vermijden dat olie/boter te snel kleurt en verbrandt, is het belangrijk dat je pan goed gevuld is en er weinig open ruimte overblijft.

Recept door Lekker van bij ons

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
4 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Appel , Boter , Bruine suiker , Suiker , Citroen , Bruine boon

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven