Bloedworst met gebakken appeltjes

Name: Bloedworst met gebakken appeltjes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 bloedworsten; 2 appels (Boskoop of Jonagold); 2 el kandijsuiker; witte wijn; 1 citroen; boter; 8 takjes platte peterselie

Bloedworst met gebakken appelen is een klassieke combinatie. En terecht! Deze twee vormen het perfecte duo.

Aperitiefhapje

40 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

4 bloedworsten
2 appels (Boskoop of Jonagold)
2 el kandijsuiker
witte wijn
1 citroen
boter
8 takjes platte peterselie

7 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Order via

Bereiding

Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

Bak ze in boter met een scheutje witte wijn, bruine suiker en een klein beetje citroensap.

Snijd de bloedworst in plakjes en bak ze in hete boter.

Schik de stukjes bloedworst op een bordje en lepel er wat gebakken appeltjes op.
Werk af met enkele blaadjes platte peterselie. Ideaal om als hapje te serveren.