Biscuit met eierpunch
Dessert
Kookniveau:
Ingrediënten voor 8 personen
Voor de punch
12 eigelen
4 dl gecondenseerde melk
300 g bloemsuiker
1 dl alcohol
vanille-extract
Voor de biscuit
12 eieren
280 g suiker
vanille-extract
230 g bloem
50 g maïzena
15 g bakpoeder
gemalen noten (amandel of hazelnoot)
boter + bloem (voor de bakvorm)
Bereidingswijze
Eerst de ingrediënten voor de biscuit mengen: eieren en suiker met het vanille-extract luchtig opkloppen. Er de andere ingrediënten door spatelen. Oven voorverwarmen op 180°C. Ringvorm inboteren en bestuiven met bloem. Het beslag in de vorm gieten, 15 minuten bakken in de oven van 180°C. Biscuit op een rooster laten afkoelen.
Intussen de ingrediënten voor de eierpunch mengen en daarmee de biscuit bestrijken.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
