Appelpannetjes
Dessert
Kookniveau:
Deze bereiding smaakt net zo lekker met peren en chocolade-ijs.
Ingrediënten voor 4 personen
4 appelen
4 plakjes bladerdeeg
sap van 1 citroen
1 dl ongezoet appelsap
1 eetlepel fijne griessuiker
100 g bloem
50 g grove kristalsuiker
50 g boter
1 snuifje kaneelpoeder
Bereidingswijze
Bekleed vier beboterde, vrij hoge ovenschaaltjes met het bladerdeeg.
Prik de deegbodems een paar keer in met een vork en bak ze ongeveer 5 minuten voor in de op 175°C voorverhitte oven.
Schil de appelen, verwijder pitten en klokhuis en snijd ze in partjes.
Bedruip met een beetje citroensap.
Breng het appelsap met de suiker tegen het kookpunt aan en pocheer daarin de appelpartjes gedurende 3 minuten.
Verdeel vervolgens de uitgelekte appelpartjes over de deegbodempjes.
Kneed de bloem met de grove kristalsuiker, kaneel en boter mooi kruimelig en bestrooi daarmee de appelen.
Bak 15 minuten in de op 175°C voorverhitte oven en serveer met een bolletje roomijs of een toef slagroom.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
