Appelbeignets
Dessert
Kookniveau:
Ingrediënten voor 4 personen
4 jonagold appelen
300 g gezeefde bloem
2 eieren
een scheutje arachideolie
1 eetlepel suiker
een snuifje zout
2 dl kriek
bloemsuiker
Bereidingswijze
Splits de eieren. Meng de dooiers met de bloem, het bier, de suiker, het zout en de olie.
Klop de eiwitten stijf en spatel die voorzichtig door het frituurbeslag.
Schil de appelen, verwijder het klokhuis met een appelboor en snijd in plakjes.
Haal de appelplakjes door het beslag en frituur goudbruin.
Strooi er flink wat bloemsuiker overheen.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
