Aardbeien met frisse kruiden
Dessert
Kookniveau:
Ingrediënten voor 4 personen
300 g aardbeien
1 citroen
1 el suiker
10 g citroenverbena
0,5 l water
100 g confituuraardbeien
50 g suiker
1 limoen
vanille-ijs
100 g witte chocolade
Bereidingswijze
Smelt de witte chocolade. Bereid het vanille-ijs, voeg de gesmolten witte chocolade toe, laat het geheel afkoelen en draai in de ijsmachine. Om de bijhorende thee te maken, verwarm je het water, de confituuraardbeien, de suiker, de limoen en citroenverbena tot het kookpunt en laat je alles 30 min trekken. Zeef dit daarna door een neteldoek. Reinig vervolgens de aardbeien en marineer ze kort met de suiker en het citroensap. Schik alles naar eigen creatie in een diep bord en serveer de thee afzonderlijk.
Suggesties van gebruikers
Voeg zelf een tip of suggestie toe
