Varkenswangetjes

Varkenswangetjes leveren een smeuïg stukje varkensvlees uit de kaakspieren van de wangen. Deze zijn doorweven met zeer kleine zenuwen, wat de wangetjes een typische eigen smaak geeft.

Aankopen
Varkenswangetjes kan je meestal op bestelling kopen. Ze wegen ongeveer 100 g per stuk.

Bewaren
Varkenswangetjes kan je ruim één dag bewaren in de koelkast.

Bereiding
Varkenswangetjes lenen zich uitsteken voor stoofpotjes (bijvoorbeeld stoofvlees) met groenten en zelfs fruit (bijvoorbeeld krieken).